Joan, Josep e Jordi son os coñecidos irmáns Roca, herdeiros dunha tradición familiar que os levou a crear un dos mellores restaurantes do mundo: O Celler de Can Roca. Levados pola súa curiosidade e a fame de novos coñecementos, seguimos a súa apaixonante viaxe de exploración gastronómica por Escocia. No seu roteiro os irmáns descubrirán produtos marabillosos da man dos propios agricultores, dos gandeiros e os cociñeiros máis innovadores do país.

Luís, un guionista que vive en Madrid e está a piques de ter unha filla, volve a Cocentaina, o pobo onde naceu no interior das montañas de Alacante, para axudar ao seu irmán Kiko e ao seu primo Alberto a escribir un libro sobre a cociña do restaurante da súa familia: L ́ Escaleta, que acaba de obter as dúas Estrelas Michelín e que se atopa entre os mellores 25 restaurantes de España e Portugal. Xuntos inician unha viaxe gastronómica e emocional durante un ano mentres o soño de escribir o libro se converte en realidade.

No Basque Culinary Center, cinco alumnos da vangarda gastronómica procedentes de todo o mundo, viaxarán ao pasado para crear o menú Bihar dok 13. Na viaxe, desprazaranse ao País Vasco de 1966 como punto de partida para coñecer a década que o cambiaría todo. Con cinco eventos especiais, coñeceremos os movementos Gaur, Ez dok amairu e ao pai espiritual do BCC, a Nova Cociña Vasca. Despois de interiorizar devanditos eventos, terán que crear un menú gastronómico tras asignar liderados.

Nacido no seo dunha familia moi humilde, Perico Chicote (1899-1977) alcanzou fama mundial axitando cocteleiras e embriagando coa súa simpatía ás rutilantes estrelas do momento. Aberto desde 1931, o Bar Museo Chicote reuniu a intelectuais, políticos e artistas que conviviron en perfecta harmonía con contrabandistas de medias e penicilina, prostitutas, pillos e estrelas do cinema mundial. Eva Vizcarra (El Arquitecto de Nova York) é a directora desta película documental con guión de Rafa Casañ. Ambos traballaron xuntos no documental ''Pablo Pérez- Mínguez.

A nova cociña galega caracterízase pola súa inclinación para explorar o pasado, a recuperar sabores que a modernidade deixou atrás e a dotar de dignidade a produtos considerados menores. O Grupo Nove é a asociación de cociñeiros que trata de impulsar esta cociña de futuro máis aló dos clixés. Un retrato realista de Galicia que tenta desentrañar, a través da gastronomía, o fráxil equilibrio entre tradición e modernidade nun territorio de contrastes.